Come aprire e far crescere il tuo ristorante

Eugenio Galbiati
Uno dei più importanti ristoratori italiani. Nella sua carriera ha aperto 16 ristoranti. Con oltre 1000 coperti, il suo locale a Monza è uno dei ristoranti più grandi al mondo. Ha già superato 4 recessioni economiche globali.
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DESCRIZIONE

Quali sono gli step fondamentali per aprire un ristorante? Come portare un ristorante al successo, diventando un vero e proprio punto di riferimento in città? Quali sono gli errori da evitare nel business della ristorazione?

A rispondere a queste e altre domande è Eugenio Galbiati, uno dei più importanti ristoratori italiani. 

Immerso nel mondo della ristorazione fin dalla tenera età, Eugenio ha assorbito negli anni tutto il know-how necessario per diventare ristoratore prima e imprenditore poi. 

Dopo aver preso le redini della piccola trattoria di famiglia, ha portato il locale al successo, aumentando i coperti da 35 a 1000 e rendendo il Ristorante e Pizzeria del Centro a Monza uno dei più grandi ristoranti del mondo. Proseguendo il suo progetto imprenditoriale, Eugenio ha poi aperto altri 16 ristoranti in Italia e all’estero.

Se anche il tuo obiettivo è quello di aprire un ristorante di successo, sarà illuminante passare del tempo con Eugenio, che in questo corso ha deciso di condividere la sua esperienza di ristoratore e di imprenditore, una vera e propria miscela di ispirazione e best practice in cui racconta con estrema chiarezza e praticità come si crea e si gestisce un ristorante, dallo sviluppo del brand al coinvolgimento dello staff, dalla gestione del locale a tutti i trend del futuro nel mercato della ristorazione.

Niente guru da palco, coach o formatori. Solo personaggi veri. Persone prese direttamente dal mondo reale che hanno indiscutibilmente realizzato grandi cose nella propria vita professionale.


L'acquisto è coperto dalla garanzia soddisfatto o rimborsato. Hai diritto a richiedere il rimborso entro 14 giorni senza nessuna spiegazione richiesta. Semplicemente, non accettiamo di avere clienti non completamente soddisfatti.

Acquistando questo corso riceverai gratuitamente tutti gli altri corsi presenti su Titans Academy e tutti quelli che pubblicheremo nei prossimi 12 mesi.

Le lezioni in dettaglio
I contenuti del corso:

La storia di Eugenio e i suoi esordi nella ristorazione

I 12 step che Eugenio segue ogni volta che deve aprire un nuovo ristorante

Come togliersi dalla gestione del ristorante e delegare l'operatività quotidiana (senza rinunciare alla qualità)

Come passare da 35 ad oltre mille coperti

Gli step da compiere per aprire il tuo secondo ristorante

Come gestire la relazione con i clienti

Come scegliere i giusti prezzi per i piatti

Come creare un team unito e motivato

I 13 più grandi errori commessi nella sua carriera nel mondo della ristorazione (e le 13 lezioni che ha imparato)

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Eugenio Galbiati

Uno dei più importanti ristoratori italiani. Nella sua carriera ha aperto 16 ristoranti. Con oltre 1000 coperti, il suo locale a Monza è uno dei ristoranti più grandi al mondo. Ha già superato 4 recessioni economiche globali.

OPINIONI SUL CORSO

"Sono sempre stata un'appassionata di crescita personale. Quando ho visto Titans per la prima volta mi sono subito innamorata dell'idea e ho subito comprato l'abbonamento. Non ero interessata a nessun corso in particolare, ma solo a sentire le storie di chi aveva fatto grandi cose e farmi contaminare in modo positivo. Soldi spesi benissimo, non vedo l'ora di guardare i prossimi!"

Romina Muratori

"Sono sempre stata un'appassionata di crescita personale. Quando ho visto Titans per la prima volta mi sono subito innamorata dell'idea e ho subito comprato l'abbonamento. Non ero interessata a nessun corso in particolare, ma solo a sentire le storie di chi aveva fatto grandi cose e farmi contaminare in modo positivo. Soldi spesi benissimo, non vedo l'ora di guardare i prossimi!"

Romina Muratori

"Sentire l'esperienza di chi ha fatto realmente grandi cose è realmente senza prezzo. Grazie davvero per questi corsi e non vedo l'ora di guardare i prossimi. Visto che lavoro nell'hospitality avevo deciso di entrare per il corso di Eugenio Galbiati, ma ora sto guardando anche gli altri e sono veramente pazzeschi."

Piero Zangarini

"Sono sempre stata un'appassionata di crescita personale. Quando ho visto Titans per la prima volta mi sono subito innamorata dell'idea e ho subito comprato l'abbonamento. Non ero interessata a nessun corso in particolare, ma solo a sentire le storie di chi aveva fatto grandi cose e farmi contaminare in modo positivo. Soldi spesi benissimo, non vedo l'ora di guardare i prossimi!"

Romina Muratori

"Sentire l'esperienza di chi ha fatto realmente grandi cose è realmente senza prezzo. Grazie davvero per questi corsi e non vedo l'ora di guardare i prossimi. Visto che lavoro nell'hospitality avevo deciso di entrare per il corso di Eugenio Galbiati, ma ora sto guardando anche gli altri e sono veramente pazzeschi."

Piero Zangarini
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"Sono sempre stata un'appassionata di crescita personale. Quando ho visto Titans per la prima volta mi sono subito innamorata dell'idea e ho subito comprato l'abbonamento. Non ero interessata a nessun corso in particolare, ma solo a sentire le storie di chi aveva fatto grandi cose e farmi contaminare in modo positivo. Soldi spesi benissimo, non vedo l'ora di guardare i prossimi!"

Romina Muratori

"Sentire l'esperienza di chi ha fatto realmente grandi cose è realmente senza prezzo. Grazie davvero per questi corsi e non vedo l'ora di guardare i prossimi. Visto che lavoro nell'hospitality avevo deciso di entrare per il corso di Eugenio Galbiati, ma ora sto guardando anche gli altri e sono veramente pazzeschi."

Piero Zangarini
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Romina Muratori

"Sentire l'esperienza di chi ha fatto realmente grandi cose è realmente senza prezzo. Grazie davvero per questi corsi e non vedo l'ora di guardare i prossimi. Visto che lavoro nell'hospitality avevo deciso di entrare per il corso di Eugenio Galbiati, ma ora sto guardando anche gli altri e sono veramente pazzeschi."

Piero Zangarini
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